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Ricardo Solís I

Fecha: 13 de Octube, 2014

Ingeniero de Alimentos de la PUCV, Maestro Cervecero de la Universidad de Sunderland, Inglaterra, Juez Certificado del BJCP (Beer Judge Certification Program), Docente Universitario y Columnista especializado en cervezas. Su carrera la ha hecho en...

Pascual Ibáñez

Fecha: 13 de Octube, 2014

Director Académico, Sommelier de la Escuela de Sumilleres de España, experto en evaluación sensorial de alimentos y bebidas, asesor de viñas y cerveceras del país, Cofundador de la Asociación de Sommeliers de Chile, autor de la Guía de la Cerv...

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El Mundo de la Cerveza Artesanal

La cerveza artesanal gana adeptos entre los seguidores y consumidores de cerveza. Este libro apunta a dar a conocer todo lo relacionado con este segmento de la industria, el cual se encuentra en franco crecimiento.

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